Las Hijas del Máiz

Las Hijas del Maíz nacen del amor por nuestras raíces y del profundo deseo de compartir la riqueza de la cocina mexicana con el mundo. Somos una familia de mujeres que crecimos entre fogones, aromas intensos y tradiciones transmitidas con cariño de generación en generación. El maíz, corazón de nuestra cultura, no solo nos alimenta: nos une, nos inspira y nos representa.
En 2025, abrimos nuestras puertas en Tarragona con una misión clara: ofrecer una experiencia gastronómica auténtica, donde cada taco, cada mole, cada salsa cuente una historia. Cocinamos con ingredientes de calidad, técnicas tradicionales y una pizca de creatividad, combinando el sabor de casa con la frescura de lo contemporáneo.
Uno de nuestros orgullos es “El Mole de las Nieves”, un taco que rinde homenaje a nuestras raíces ya la vez representa nuestra capacidad de reinventar la tradición. Hecho con carne de ternera, especias, chiles, cebolla encurtida, crema, cilantro y queso, este taco es parte del concurso al Mejor Taco de España y un reflejo de todo lo que queremos compartir contigo: sabor, historia y emoción.
Más que un restaurante, Las Hijas del Maíz es un homenaje a las mujeres que nos enseñaron a cocinar con el alma. Cada plato es una celebración de nuestras raíces, de nuestra identidad y del poder de la cocina para conectar culturas y emociones.
Bienvenid@ a nuestra mesa. Bienvenid@ a nuestra historia.